PROYECTO CUCURBITA PARTICIPA CON LAS EXPERIENCIAS SIGNIFICATIVAS DE APRENDIZAJE EN EL AULA.

4. OBJETIVOS

a)    Objetivo General:

Recolectar, sembrar, producir  e   industrializar cinco especias de  Cucúrbita spp, en Sígsig para potenciar su valor nutritivo en la alimentación de la población, cuidando la naturaleza al no usar pesticidas y rescatando las variedades en peligro de perderse.

b)    Objetivos Específicos:

¶  Realizar las labores pre culturales y culturales que demanden la producción de Cucúrbita spp

¶  Investigar por internet el manejo total del cultivo de las Cucúrbita spp.

¶  Realizar el proceso de industrialización de las Cucúrbita spp en mermeladas y preparados líquidos y su manara de preservarlos.

¶  Consultar en internet los valores nutritivos, pesticidas, agricultura orgánica, etc.

¶  Elaborar los costos productivos y de industrialización de los  derivados de las Cucúrbita spp.

¶  Realizar las labores de comercialización y difusión de los productos industrializados,

¶  Comercializar técnicamente las semillas de las cinco variedades con su respectivo catálogo.

¶  Concientizarse en el manejo responsable de la producción de hortalizas sin el uso de pesticidas.

c)    Objetivos de las experiencias significativas:

Con los estudiantes: Lograr que cada uno de los estudiantes participe de todos los elementos del proyecto realizando las actividades individualmente y grupalmente de manera que fusione la teoría -Agrotecnología- con la practica-desarrollo del proyecto-  obteniendo destrezas con criterio de desempeño que le sirvan para toda la vida.

Con el docente: utilizar los conceptos básicos de la teoría crítica para que los estudiantes logren desarrollar destrezas con criterios de  desempeño; estos conceptos calves son:

¶  Partir de las experiencias y saberes de cada estudiante.

¶  De que un conocimiento significativo nuevo solo se logra sobre la base de un conocimiento anterior.

¶  En la interacción del trabajo grupal los estudiantes socializan sus nuevas concepciones.

¶  Que los aprendizajes significativos pueden lograrse mediante una situación cognitiva la que dará paso a la creación de desempeños auténticos y grandes desempeños.

¶  Que la educación debe formar conciencia crítica en cada uno de los actores.

¶  Que es mejor aprender haciendo.

¶  Se puede entender como grandes desempeños auténticos cuando logramos que los estudiantes se concienticen y actúen frente a la problemática mundial de deterioro del planeta.