CONCURSO DE EXCELENCIA EDUCATIVA
VI CONCURSO NACIONAL
I INTERNACIONAL
1.- PORTADA.
Identificación del Proyecto.
a) Título del proyecto: ENSAYO INTEGRAL DE
PRODUCCIÓN DE 5 ESPECIES DE CUCÚRBITA
SPP EN LA ZONA ANDINA DE SÍGSIG: una forma de aprender haciendo y
cuidando la naturaleza”
b) Ubicación del proyecto: Sígsig-Azuay-Ecuador.
c) Duración del proyecto: durante 3 años
lectivos (2010-2013)
Datos de
la Organización Promotora.
a) Razón social: Unidad
Educativa Sígsig.
b) Dirección: Avenida Kennedy y Dávila (esquina)
c) Teléfono: 02 22 66 113 Fax:
02 22 66 223
f)
Estudiantes
participantes: Estudiantes de 2 BGU Agropecuario y actualmente estudiantes de 10mo EGB.
g)
Dirección del Blog: http://proyectocucurbita-sigsig.blogspot.com/
h) Categoría: Educación ambiental.
2.- INDICE.
1.
PORTADA. …………………………………………………………. 1
2.
ÍNDICE. …………………………………………………………. 1
3.
INTRODUCCION …………………………………………………. 2
4.
EL
PROYECTO Y SUS OBJETIVOS. ………………………….. 3
5.
HIPÓTESIS. ………………………………………………… 5
6.
ACTIVIDADES …………………………………………… 7
7.
BENEFICIARIOS
Y PARTICIPANTES. ………………………….. 12
8.
METODOLOGIA.
……………………… ………………………… 12
9.
EVALUACION
DE LOS RESULTADOS .……………………… 13
10. CONCLUSIONES Y AUTOAPRECIACION DEL DOCENTE… 16
11. ANEXOS. ………………………………………………………
18
3.- INTRODUCCION.
La pedagogía
crítica presente en la actual reforma educativa que implementa el Ministerio de
Educación exige que el desarrollo de las destrezas con criterio de desempeño que se pretendan lograr en los
estudiantes sea de la manera más constructivista posible. Así mismo que se tome
en cuenta como eje transversal del aprendizaje el cuidado ambiental y la
concientización frente a la problemática del deterioro de nuestro planeta debido
a diversas causa como la sobreexplotación de nuestros recursos entre los que
podemos anotar el suelo, el uso indiscriminado de pesticidas y la pérdida del
material genético de las plantas nativas de nuestro país.
En la parte
didáctica pedagógica las experiencias significativas desarrolladas fueron
varias como: la recolección de material germoplásmico de varias especies que
están desapareciendo de los cultivos sigseños, el manejo total del cultivo, la
cosecha, almacenamiento de los frutos, la industrialización y comercialización
de los productos y la difusión de semillas –la parte clave del proyecto- para
uso de los agricultores de la zona. De todas estas experiencias los estudiantes
llevaban notas, copias, fotos, etc., y presentaban su informe con la
sistematización técnica del cultivo
Mediante
trabajos de investigación bibliográfica –vía internet y libros- se logró
conseguir valioso material de referencia
sobre las CUCÚRBITAS en la que participaron todos los estudiantes
quienes en puesta en común sociabilizaban los temas a la par de las prácticas
agrícolas en las que mediante trabajos grupales
-5 grupos- realizaron el trabajo integral de manejo del cultivo.
Al final del
año lectivo se había cumplido con todas las metas propuestas obteniendo
valiosos resultados e integrando la multidisciplinariedad apareciendo temas
relacionado con la problemática del deterioro del planeta sobre la cual se trabajó
en la concientización y cuidado de la naturaleza.
El ensayo integral de
producción de 5 especies de Cucúrbitas en la granja de la UNIDAD EDUCATIVA
SIGSIG permitió observar el comportamiento el rendimiento de cada una de las
especies. Con los mismos tratamientos técnicos llevados desde recolección de
material genético, la preparación del suelo, la siembra, las labores
culturales, la cosecha, la industrialización y la obtención de semilla se han
convertido en importantes aspectos de este cultivo que nos han permitido
aprender y desarrollar destrezas y competencias sobre la forma técnica de
producir este cultivo dando como resultado una excelente cosecha que
indudablemente nos servirá en el futuro.
De igual manera hemos
aprendido aspectos muy relacionados con la producción y comercialización de
estas Cucúrbitas y sus factores limitantes en la comunidad como es la falta de
semillas y el desinterés por no ver la rentabilidad, situación que si se puede
demostrar con los resultados obtenidos en el cultivo.
He creado un Blog que ha servido para mantener la
curiosidad por las TIC y estar en contacto permanente sobre el desarrollo del
Cultivo de Cucúrbitas.
La difusión de semillas a
los agricultores ha sido uno de los aspectos más importantes porque estamos
seguros de que cultivaran en sus parcelas ahora que existe disponibilidad de
semillas.
El mayor logro de este trabajo de aprendizaje significativo fue
la participación en la Feria de Ciencia y Tecnología convocada por el
Ministerio de Educación representando al Plantel en donde se obtuvo un importe
triunfo.
4.- EL PROYECTO Y SUS OBJETIVOS.
a) Objetivo
General:
Recolectar, sembrar, producir e
industrializar cinco especias de
Cucúrbita spp, en Sígsig para potenciar su valor nutritivo en la
alimentación de la población, cuidando la naturaleza al no usar pesticidas y
rescatando las variedades en peligro de perderse.
b) Objetivos
Específicos:
- Realizar
las labores pre culturales y culturales que demanden la producción de Cucúrbita
spp
-
Investigar por internet el manejo total del cultivo de las Cucúrbita spp.
-
Realizar el proceso de industrialización de las Cucúrbita spp en mermeladas y
preparados líquidos y su manara de preservarlos.
-
Consultar en internet los valores nutritivos, pesticidas, agricultura orgánica,
etc.
-
Elaborar los costos productivos y de industrialización de los derivados de las Cucúrbita spp.
-
Realizar las labores de comercialización y difusión de los productos industrializados,
-
Comercializar técnicamente las semillas de las cinco variedades con su
respectivo catálogo.
-
Concientizarse en el manejo responsable de la producción de hortalizas sin el
uso de pesticidas.
c) Objetivos
de las experiencias significativas:
-Con los
estudiantes:
Lograr que cada uno de los estudiantes participe de todos los elementos del
proyecto realizando las actividades individualmente y grupalmente de manera que
fusione la teoría -Agrotecnología- con la practica-desarrollo del proyecto- obteniendo destrezas con criterio de desempeño
que le sirvan para toda la vida.
-Con
el docente: utilizar los conceptos básicos de la teoría crítica para
que los estudiantes logren desarrollar destrezas con criterios de desempeño; estos conceptos calves son:
- Partir
de las experiencias y saberes de cada estudiante.
- De
que un conocimiento significativo nuevo solo se logra sobre la base de un
conocimiento anterior.
- En
la interacción del trabajo grupal los estudiantes socializan sus nuevas
concepciones.
- Que
los aprendizajes significativos pueden lograrse mediante una situación
cognitiva la que dará paso a la creación de desempeños auténticos y grandes
desempeños.
- Que
la educación debe formar conciencia crítica en cada uno de los actores.
- Que
es mejor aprender haciendo.
- Se
puede entender como grandes desempeños auténticos cuando logramos que los
estudiantes se concienticen y actúen frente a la problemática mundial de
deterioro del planeta.
5. HIPÓTESIS
Las hipótesis claves que
han sustentado este trabajo son:
ü Los estudiantes no toman conciencia sobre los problemas
ambientales que actualmente tiene la humanidad.
ü El uso de pesticidas no alteran el ecosistema por sus
dosis bajas de aplicación.
ü La pérdida de material germoplásmico es el resultado del
descuido de los agricultores y no del deterioro ambiental.
ü El sistema de enseñanza transdisciplinario es muy difícil
trabajar en el aula.
ü Es muy difícil trabajar proyectos de carácter ecológico
en los módulos técnicos de la FIP de Explotaciones Agropecuarias.
ü Las estrategias de aprendizaje con la modalidad de
proyecto multidisciplinario es muy difícil de aplicar y los estudiantes no se
interesan por los mismos.
ü Los agricultores y campesinos sigseños progresivamente
han ido perdiendo interés en la producción de CUCÚRBITAS por varios factores
como: a) alta incidencia de plagas y enfermedades que perjudican su cultivo; b)
la presencia de factores climáticos como heladas y los extremos de verano
(sequia) o invierno (exceso de lluvia); c) no existe disponibilidad de
semillas; d) no existe una gama de variedades de estas especies que dinamice su
producción; e) no tienen rentabilidad por su producción.
ü El consumo de productos derivados de las Cucúrbitas ha
ido disminuido de la dieta alimenticia de los sigseños hasta desaparecer por la
sustitución de alimentos chatarra, debido en gran parte al cambio de patronos
de consumo extraños.
ü La pérdida de semillas de Cucúrbitas se debe a la falta
de difusión de su importancia como cultivo rentable, como alimento de gran
valor nutritivo y a la falta de mercado para su comercialización.
ü Existe una demanda
potencial muy interesante en el mercado local para los productos y derivados de
la Cucúrbitas.
ü Las mermeladas, jugos, batidos y sopas de Cucúrbitas se constituyen en una fuente
alimenticia muy rica en proteínas y vitaminas convirtiéndose en una magnifica
alternativa para la alimentación natural de la población.
ü Existe un mínimo de interés por parte de los estudiantes
del Plantel para utilizar las TIC con fines didácticos y divulgativos asociados
a los cultivos experimentales por falta de interés y por no contar con las
facilidades de aplicación como es la creación de blogs.
ü Se necesita conocer muchos aspectos tecnológicos sobre la
web para poder manejar blogs lo que dificulta por parte de los docentes la
utilización de este recurso con los estudiantes.
PROCESO DE ANÁLISIS PARA IDENTIFICAR LA HIPÓTESIS.
Para determinar las hipótesis anteriormente planteadas
fue necesario realizar encuestas, consultas y entrevistas a diversos
agricultores, campesinos y personas relacionadas con la producción agrícola de
Sígsig. Esto ayudo para contextualizar el trabajo que pretendía conseguir con
el proyecto.
Durante muchos años en la granja del Colegio Técnico
Sígsig se han desarrollado el cultivo de diversas especies que han servido para
difundir sus principales características como es: maíz, frejol, arveja , haba,
cebada, tomate de árbol, tomate riñón, brócoli, col, lechuga, cebolla, ajo,
alfalfa, pastos, etc.
Lamentablemente no existe registros que indique que se
trabajó con variedades de Cucúrbitas
spp. Existe en la memoria de los agricultores que hace aproximadamente 15 años
se introdujo una variedad llamada “Suquino” que un principio resulto llamativo
pero que no causo el impacto que se esperaba.
Con el antecedente de no haber desarrollado ensayos o
experimentos en la Granja del Plantel sobre Cucúrbitas se planteó la
posibilidad de trabajar con esta especie buscando la manera de lograr la
identificación de las principales limitaciones del cultivo, sus factores
asociados, los procesos de industrialización conjuntamente con sus bondades
alimenticias.
Es por eso que en los últimos dos años lectivos se ha
aprovechado del módulo de Agrotecnología para que con los estudiantes de
Segundo de Agropecuaria se pueda realizar todas las prácticas que demanda el
desarrollo del cultivo planteadas en cuatro partes como:
-
La recolección de
material vegetativo (semillas) de por lo menos cinco variedades de Cucúrbitas.
-
El desarrollo del
cultivo desde la fase de preparación del suelo, siembra, cuidados culturales,
fertilización, controles fitosanitarios, cosecha y almacenamiento.
-
Industrialización de
productos.
-
Finalmente labores de
difusión y venta de semillas.
Desde el punto de vista técnico se realizó un experimento
con la siembra de cinco especies de Cucúrbitas más una parcela testigo para
comprobar su producción y desarrollo en el medio local, dándoles iguales
condiciones de tratamiento (suelo, fertilizaciones, deshierbas y controles
fitosanitarios) en donde los componentes a comparar el grado de mayor o menos desarrollo de cada especie y su comportamiento frente a la
variable climática de Sígsig.
5.-
ACTIVIDADES /ACCIONES.
a)
ÁREA
DE ESTUDIO.
Como se ha
indicado en otras partes de documento este proyecto fue implementado en el
Módulo de Agrotecnología que es parte de la FIP de Explotaciones Agropecuarias.
Desde el punto de vista de conservación de la naturaleza este módulo trae una unidad
de trabajo llamada Ecología y desarrollo.
b)
PROCEDIMIENTOS
PARA OBTENER LOS DATOS Y RESULTADOS.
Durante el transcurso del año lectivo fue
desarrollado en varias etapas de acuerdo a la naturaleza del desarrollo del
cultivo, conforme se fueron presentando situaciones nuevas y aprovechando la
realización de las prácticas.
c)
MÉTODOS
Y O TÉCNICAS UTILIZADAS.
MÉTODO CIENTÍFICO
DESARROLLADO.
Se utilizó el MÉTODO
EXPERIMENTAL. Se realizó un cultivo experimental de BLOQUES AL AZAR. Cada
parcela medía 25 metros de largo por 4 metros de ancho.
El método experimental
desarrollado en la granja del Plantel, tiene las siguientes partes para la
consecución de los objetivos planteados:
·
SOBRE EL MARCO LÓGICO:
DESCRIPCIÓN NARRATIVA DEL PROYECTO
|
INDICADORES
|
MEDIOS DE VERIFICACIÓN
|
CONDICIONANTES
|
 Objetivos
General:
Recolectar,
sembrar, producir e industrializar cinco especies de Cucúrbita spp., en Sígsig para potenciar
su valor nutritivo en la alimentación de la población, cuidando la naturaleza
al no usar pesticidas y rescatando las variedades en peligro de perderse.
|
Semillas,
cultivo desarrollado, cosecha, industrialización, contabilización y
comercialización de productos de Cucúrbita spp
|
Registro
de producción de la granja, producción de Cucúrbita spp vendidas a los
agricultores, productos industrializados
|
Que
los estudiantes asuman las actividades con responsabilidad y que cumplan
dentro del plazo previsto.
|
Resultados esperados:
Realizar
las labores pre culturales y culturales que demanden la producción de Cucúrbita
spp
-
Investigar por internet el manejo total del cultivo de las Cucúrbita spp.
-
Realizar el proceso de industrialización de las Cucúrbita spp en mermeladas y
preparados líquidos y su manara de preservarlos.
-
Consultar en internet los valores nutritivos.
-
Elaborar los costos productivos y de industrialización de los derivados de las Cucúrbita spp.
-
Realizar las labores de comercialización y difusión de los productos
industrializados,
-
Comercializar técnicamente las semillas de las cinco variedades con su
respectivo catálogo.
-
Concientizarse en el manejo responsable de la producción de hortalizas sin el
uso de pesticidas.
|
INDICADOR
Semillas
recolectadas en Sígsig de Cucúrbita spp
Terreno
preparado.
Siembra
de las Cucúrbita spp.
Labores
culturales durante el cultivo
Labores
de cosecha y mantenimiento de la fruta.
Trabajos
de investigación presentado por los estudiantes.
|
MEDIOS DE VERIFICACIÓN
Diario
de campo.
Fotos.
Registros.
Trabajos
de investigación recopilados y presentados.
Folletos.
|
CONDICIONANTES
Que
la disponibilidad de terrenos de la granja del Plantel asigne un lote de
terreno para este fin.
Que
las condiciones del desarrollo del cultivo sea favorables.
Que
se pueda controlar satisfactoriamente plagas
y enfermedades.
Que
la Área Agropecuaria del Plantel organice el Día de campo para cumplir las
labores de difusión.
Que
los padres de familia financien ciertos rubros.
|
Realizar
el proceso de industrialización de las Cucúrbita spp en mermeladas y preparados
líquidos y su manara de preservarlos.
Consultar
en internet los valores nutritivos.
|
Elaboración
de por los menos dos productos industrializados como mermeladas y jugos.
|
Productos
listos para la venta, etiquetados y coloridos.
|
Que
no se presentan limitaciones técnicas a la hora de producir en la Planta
Procesadora de alimentos,
|
-
Elaborar los costos productivos y de industrialización de los derivados de las Cucúrbita spp.
-
Realizar las labores de comercialización y difusión de los productos
industrializados, elaboración de un catálogo se semillas y la venta de las
mismas.
|
Tabulación
de los costos de producción y de industrialización de los productos.
Calculo
de la relación de costo beneficio.
Sistema
de comercialización adecuado.
|
Costo
por unidad de producción agrícola.
Costo
de producción de los productos industrializados.
Sistematización
de los costos y beneficios.
|
Que
se den las facilidades a la disponibilidad de los rubros utilizados y se den
valores reales de los insumos utilizados.
Que
los agricultores y consumidores apoyen en la compra de los productos.
|
d)
CRONOGRAMA:
El módulo de Agrotecnología tiene como carga
horaria 6 horas por semana, divididas en dos jornadas para los días lunes y
miércoles.
En
este tiempo de clase y prácticas todas las semanas se plantearon actividades
que permitían conseguir que el proyecto continúe su marcha, obteniendo
resultados satisfactorios. Simultáneamente se apoyaba con las clases donde se
tocaban los temas teóricos y los relacionados con los cuidados ambientales.
e)
ACTIVIDADES
Para la consecución de los objetivos y
tener resultados positivos se realizaron
los siguientes procesos:
PROCESO A: RECOLECCIÓN DE SEMILLA Y
MANEJO DEL CULTIVO.
-
Recolección
de material germoplásmico: los estudiantes de Agropecuaria recolectarán frutos
de las principales especies de Cucúrbita spp en
distintos lugares de Sígsig.
-
Investigación
de campo mediante encuestas sobre las principales limitaciones del cultivo de Cucúrbita spp que hacen que cada vez se cultive menos.
-
Selección del terreno
para la siembra.
-
Siembra de la Cucúrbita
spp., por parte de los estudiantes.
-
Realización de las
Labores culturales como: deshierbas, abonamiento, fertilización, control de plagas
y enfermedades, riegos, mantenimiento, cosecha y almacenamiento.
-
Preparación para le
difusión en el día de campo.
-
Entrega de frutos para
la industrialización.
-
Investigación sobre las
actividades anteriores por medio del internet.
PROCESO B: INDUSTRIALIZACIÓN DE LOS
PRODUCTOS.
-
Consecución
de los ingredientes básicos para realizar la industrialización: azúcar,
especies, preservan tés, envases, etc.
-
Selección
de frutos para la industrialización.
-
Realización
en la Planta procesadora de los derivados de Cucúrbita spp.
-
Pruebas de
palatabilidad.
-
Pruebas de conservación.
-
Análisis del valor
alimenticio.
-
Entrega de productos
industrializados.
PROCESOS C: ELABORACIÓN DE LOS COSTOS
DE PRODUCCIÓN.
-
Seguimiento
de las principales actividades del cultivo e industrialización.
-
Recopilación
de la información sobre costos.
-
Elaboración
de las tablas de costos.
-
Obtención
de resultados sobre la relación costo beneficio.
-
Plan
de comercialización.
-
Presentación
de resultados.
PROCESO D: DIFUSIÓN DE SEMILLA.
-
Obtención
y desecado de semilla de las 5 variedades.
-
Empaquetado
con sus respectivas características.
-
Elaboración
de un catálogo con las características de cada variedad.
-
Comercialización
de semillas.
6. BENEFICIARIOS Y PARTICIPANTES.
a) Los estudiantes del UES tanto de los cursos
involucrados así como otros estudiantes que interesen por esta temática.
b) Agricultores de Sígsig que están buscando
semillas de las especias trabajada. Se ha logrado la distribución de semilla
completamente gratuita.
c) Comunidad Sigseña que consume de manera
cotidiana los productos elaborados a base de estas especies. Son mucho los usos
que se dan en la alimentación con esta fruta.
7.- METODOLOGÍA.
Utilizando
el método experimental y científico se usó estos procesos:
·
PROYECTO CON MARCO LÓGICO: para tener una
visión y misión clara de esta investigación. (anexo).
·
FICHAS DE CAMPO: para la recolección de la
información estadística sobre la producción de cada uno de los cultivos.
·
BLOG elaborado y funcionando.
·
CATALOGO DE SEMILLAS: se entregó en el Día de
Campo a los agricultores
·
SEMILLAS: se realiza donaciones a quien lo
solicite.
·
FRUTA: se ha vendido en la comunidad sigseña
una adecuada cantidad de frutas para su consumo en diferentes formas.
ALCANCES DE LA INVESTIGACIÓN.
La presente investigación
desarrollada durante el año lectivo 2011-2012 ha servido como material de
apoyo para adquirir conocimientos sobre el manejo total del cultivo de las
Cucúrbita destacándose que en forma oportuna se pudo realizar el seguimiento
de cada uno de los componentes.
Sobre los alcances de la
investigación se puede citar los siguientes:
·
El conocer la problemática del cultivo
a través de la encuestas en donde se refleja los problemas técnico de manejo
del cultivo.
·
Se realizó una serie de
investigaciones sobre las Cucúrbitas en la web obteniéndose magníficos
resultados.
·
Se realizó la mayoría de los labores
pre culturales y culturales del cultivo lo que nos permite como estudiantes
conocer todo su ciclo de cultivo.
·
Que en el aspecto fitosanitario
(plagas y/0 enfermedades ha sido nulo su accionar lo que probablemente se
deba al correcto manejo del cultivo.
·
Que cada una de las especies y
variedades sembradas tiene su propia característica y que posiblemente se
obtuvo un hibrido que servirá para
realizar nuevas investigaciones y experimentos.
·
Que se puede tener una magnifica
rentabilidad del cultivo.
·
Que la creación del Blog “PROYECTO
CUCÚRBITAS DEL COLEGIO TÉCNICO SÍGSIG” ha
servido para mantener la expectativa de los estudiantes y mantener información actualizada.(dirección: http://proyectocucurbita-sigsig.blogspot.com/
·
La elaboración de la mermelada de
cucúrbitas resulto muy interesante y tiene una muy buena aceptación.
·
La semilla obtenida de cada uno de las
especies servirá para realizar labores de difusión del cultivo en el Sígsig y
en otros lugares del Azuay y Ecuador que pueda contactarnos.
·
Que resulto muy interesante este
proyecto de investigación por la serie de temáticas que se abordaron y
suscitaron el interés de los estudiantes del Segundo de Agropecuaria.
ANÁLISIS Y DESCRIPCIÓN DE
LOS RESULTADOS.
Con los resultados obtenidos
en la cosecha de Cucúrbitas podemos realizar el siguiente análisis:
Ø El
uso indiscriminado de pesticidas causa problemas ecológicos de incalculables
proporciones. Frente a este grave problema es necesario concientizar a los
actuales agricultores y horticultores su uso racional o la sustitución por un
tipo de agricultura orgánica.
Ø El
manejo de un cultivo por parte de todos los estudiantes resulto altamente
satisfactorio por los aportes, trabajos, investigaciones y prácticas
desarrolladas el logro de destrezas con criterio de desempeño.
Ø La
cinco especies y variedades de Cucúrbitas son potencialmente adaptables al
medio ambiente sigseño siendo su producción en número de frutos un indicador
que cada una ellas puede brindar ganancias.
Ø Los
costos de producción son relativamente bajos porque no requiere actividades
culturales exigentes como lo realizan otros cultivos.
Ø No
tenemos registro de presencia significativa de plagas y enfermedades que si
se presentan en zonas de mayor temperatura por lo que no fue necesario usar
pesticidas.
Ø La
producción de frutos y tamaños de cada una de las especies resulta muy
atractivo porque presentan rasgos de polinización cruzada. Esto se evidencia
con la presencia de frutos que reúnen la características de dos especies
posiblemente debido al cruce de polen entre las especies sembradas.
Ø De
los trabajos consultados en las investigaciones temáticas como: pesticidas,
agricultura orgánica, labranza cero, especies vegetales nativas de los Andes,
manejo adecuado de suelos y del agua, etc., sirvió para que los estudiantes
profundicen sus conocimientos y se concienticen en problemas ambientales, en
donde ellos forman parte y propongan soluciones.
Ø La
producción se semilla de las 5 variedades de Cucúrbitas ha logrado promover
el cultivo en varias zonas de Sígsig. Se cuenta con una cantidad suficiente
de semillas para este proceso de difusión.
Ø Los
estudiantes han logrado un mejor aprendizaje de destrezas con criterio de
desempeño con el manejo total del cultivo en donde participaron de todas sus
etapas.
Ø Como se trata de un sistema modular, la
relación de esta investigación es la siguiente:
|
9.- CONCLUSIONES Y AUTO APRECIACION DOCENTE.
Es interesante resaltar las siguientes
conclusiones:
Ø La
estrategia de utilizar proyectos multidisciplinarios con la participación de
los estudiantes posibilita el logro de destrezas con criterios de desempeño de
mejor manera que si se lo efectuara con simples practicas descoordinadas o solo
clases teóricas.
Ø El
manejo de los temas ambientales como contaminación, deforestación, uso
indiscriminado de pesticidas, etc., tiene gran aceptación por parte de los
estudiantes cuando se los trata de manera integral usando la
multidisciplinariedad.
Ø Este
tipo de proyectos combinados entre investigación, consultas, experiencias,
prácticas, uso de tecnología, etc., logra resultados eficientes porque se
dinamizan el proceso pedagógico de enseña – aprendizaje
Ø Este
proyecto tubo un premio especial al representar a la Institución en la feria de
ciencia y tecnología lo que sirvió de motivación para los estudiantes.
Ø La
zona climática de Sígsig es potencialmente favorable para el cultivo de las
cucúrbitas siendo sus suelos y clima
factores que no están limitando la producción.
Ø La
no presencia de plagas y enfermedades –que si
inciden en la producción de otras especies- motiva para que cultivo de
cucúrbitas se desarrolle plenamente.
Ø La
producción de cada una de las cinco especies y variedades de cucúrbitas
sembradas son aceptables. No existió rendimientos que no cubran los costos de
producción
Ø Si
existe rentabilidad de este cultivo.
Ø Se
dispone de semilla suficiente para realizar labores de difusión.
También podemos efectuar las siguientes recomendaciones:
Ø La
U.E.P Colegio Técnico Sígsig debe continuar con labores de investigación sobre
los cultivos más representativos del Sígsig
porque de esta manera se está contribuyendo con el desarrollo local al
presentar iniciativas como esta en el caso de un cultivo que estaba en peligro
de desaparecer por diversas razones.
Ø SE
deberá realizar una nueva investigación práctica con las mismas especies para
seguir evaluando su comportamiento y también porque existe un buen mercado de consumo en nuestra misma
población.
Ø Sobre
los frutos híbridos debería realizarse un ensayo especial para identificar sus
progenitores por lo que sería interesante inmediatamente realizar un nuevo
ensayo
Ø Se
debería mantener actualizada la información del BLOG porque es una interesante
forma de difusión especialmente para los estudiantes que ahora utilizan mucho
la información de la web.
10.- ANEXOS.
a) BIBLIOGRAFIA:
·
SEMINARIO SOBRE
BUENAS PRACTICAS EN EL CULTIVO DE CUCURBITACEAS. Documento de Internet.
·
CUCURBITACEAS: CALABACINES, CALABAZAS Y OTRAS. Garden
mosais. Documento de
Internet.
·
FAMILIA DE LAS CUCURBITACES. Del Profesor Francisco Garcia
Bello. Universidad Politecnica de Barcelona. Documento de Internet.
·
CUCURBITACESAS: Ing. Agr. Fernada Zaccari. Universidad
Agraria de Argentina. Documento de
Internet.
·
PROYECTO CUCURBITA de Tobias Leon A. direccion: http://proyectocucurbita-sigsig.blogspot.com/
